Tannenbaum-Brownies

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Tannenbaum-Brownies sind eine köstliche und festliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit ist.

Silke Brandl

Erstellt von

Silke Brandl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:26:03.175Z

Diese Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch. Mit ihrem schokoladigen Geschmack und der festlichen Form sind sie die perfekte Ergänzung zu Ihren Weihnachtsfeiern.

Warum Sie diese Brownies lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, perfekt kombiniert mit festlichen Aromen
  • Saftige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder einfach als süße Belohnung

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem festlichen Tisch. Ihre markante Form und die festliche Dekoration machen sie zu einem idealen Dessert für Weihnachten. Ob bei der Weihnachtsfeier, als Mitbringsel zur Adventsfeier oder einfach als süße Überraschung für die Familie – diese Brownies bringen Freude und gute Laune.

Mit einer Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und einer saftigen Textur sind sie das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber. Diese Brownies sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die man meistens zu Hause hat. So wird das Backen zum Kinderspiel, und der köstliche Duft von frisch gebackenen Brownies erfüllt das ganze Haus.

Schokoladengenuss mit festlichem Flair

Die Kombination aus Zartbitter-Schokolade und Kakaopulver sorgt für ein intensives Schokoladenaroma, das in der Weihnachtszeit besonders geschätzt wird. Mit der grünen Zuckerglasur und den Zuckerstreuseln verwandeln sich die Brownies in kleine Tannenbäume, die nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker sind. Jeder Biss verspricht ein Geschmackserlebnis, das die festliche Stimmung unterstreicht.

Die saftige Textur der Brownies macht sie zu einem Genuss, der auf der Zunge zergeht. Dank der perfekten Balance zwischen Süße und Schokoladengeschmack sind sie das ideale Dessert für alle, die Weihnachten mit einem besonderen Leckerbissen feiern möchten. Diese Brownies sind mehr als nur ein Dessert – sie sind eine Einladung zur festlichen Freude.

Zutaten

Für die Tannenbaum-Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Zartbitter-Schokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • Grüne Zuckerglasur für die Dekoration
  • Zuckerstreusel für die Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Tannenbaum-Brownies zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitter-Schokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Eier und Zucker verrühren

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben. Anschließend das Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.

Dekorieren

Die Brownies auskühlen lassen, dann mit grüner Zuckerglasur und Zuckerstreuseln dekorieren, um die Tannenbaum-Form zu betonen.

Genießen Sie Ihre festlichen Tannenbaum-Brownies mit Freunden und Familie!

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Tannenbaum-Brownies zu erhalten, achten Sie darauf, die Zartbitter-Schokolade und die Butter über einem Wasserbad gleichmäßig zu schmelzen. Dies verhindert, dass die Schokolade anbrennt und sorgt für eine glatte, homogene Masse. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen, bevor Sie sie zu den anderen Zutaten geben, um die Eier nicht zu garen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Brownies nicht zu lange zu backen. Sie sollten in der Mitte noch leicht feucht sein, um die perfekte saftige Konsistenz zu erreichen. Überprüfen Sie die Backzeit regelmäßig, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Ein Zahnstocher sollte leicht herauskommen, wenn Sie ihn in die Mitte stechen, aber nicht ganz trocken sein.

Variationen und Ergänzungen

Sie können die Tannenbaum-Brownies nach Belieben variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Haselnüsse, hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch Schokoladenstückchen oder weiße Schokolade können die Brownies bereichern und für zusätzliche Geschmackselemente sorgen.

Für eine besondere Note können Sie auch die Zuckerglasur einfärben oder verschiedene Dekorationen verwenden, um die Tannenbaum-Brownies noch festlicher zu gestalten. Denken Sie daran, dass die Dekoration nicht nur gut aussieht, sondern auch den Geschmack ergänzt. Seien Sie kreativ und bringen Sie Ihre persönliche Note in dieses köstliche Rezept ein.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Tannenbaum-Brownies lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lecker und saftig. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Brownies auch im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben.

Wenn Sie die Brownies einfrieren möchten, schneiden Sie sie in Stücke und wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Behälter legen. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie die gefrorenen Brownies einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie servieren. So haben Sie immer ein köstliches Dessert zur Hand, wann immer der Heißhunger zuschlägt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?

Ja, die Brownies lassen sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Kann ich die Zuckerglasur selbst machen?

Ja, eine einfache Zuckerglasur kann aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft hergestellt werden.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Die Brownies sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Tannenbaum-Brownies

Tannenbaum-Brownies sind eine köstliche und festliche Leckerei, die perfekt für die Weihnachtszeit ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Silke Brandl

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Zartbitter-Schokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100g Mehl
  6. 50g Kakaopulver
  7. 1 Prise Salz
  8. Grüne Zuckerglasur für die Dekoration
  9. Zuckerstreusel für die Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitter-Schokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben. Anschließend das Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.

Schritt 05

Die Brownies auskühlen lassen, dann mit grüner Zuckerglasur und Zuckerstreuseln dekorieren, um die Tannenbaum-Form zu betonen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g