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Silke Brandl

Silke, liebt es, in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte zu kreieren. Ihre Leidenschaft für das Kochen teilt sie gerne mit anderen, um die Freude am Essen zu verbreiten.

Recipes by Silke Brandl

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Lasagne mit Zucchini und Aubergine

Ich liebe es, frisches Gemüse in meine Gerichte zu integrieren, und diese Lasagne mit Zucchini und Aubergine ist da keine Ausnahme. Die Kombination aus zartem Gemüse, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse macht jede Portion zu einem Genuss. Außerdem ist sie eine tolle Möglichkeit, Reste aufzubrauchen oder etwas Gesundes zu kochen, das die ganze Familie anspricht. Ich kann es kaum erwarten, diese köstliche Lasagne mit euch zu teilen!

Kartoffelauflauf mit Kräutern

Ich liebe es, am Wochenende ein köstliches Gericht zu zaubern, das die ganze Familie zusammenbringt. Dieser Kartoffelauflauf mit Kräutern ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Aromen, die man einfach lieben muss. Die Kombination aus cremigen Kartoffeln und frischen Kräutern ergibt ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend geeignet ist. Probier diesen Auflauf aus, und du wirst begeistert sein!

Shakshuka mit Paprika

Ich liebe es, am Wochenende ein köstliches Brunch-Gericht zuzubereiten, das nicht nur lecker, sondern auch einfach ist. Shakshuka mit Paprika ist perfekt für faulen Morgen; die Kombination aus rassiger Tomatensauce und gegrilltem Gemüse erfüllt die Küche mit einem einladenden Aroma. Ich genieße es, das Gericht mit frischen Kräutern zu garnieren und dazu frisch gebackenes Brot zu servieren.

Chili sin Carne mit Süßkartoffeln

Ich liebe es, dieses Chili sin Carne mit Süßkartoffeln zuzubereiten! Jedes Mal, wenn ich es mache, bin ich überrascht, wie sich die Aromen entwickeln und harmonisieren. Die Süßkartoffeln fügen eine natürliche Süße hinzu, die perfekt mit den Herzhaftigkeiten der Bohnen und Gewürze harmoniert. Es ist ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist und perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Darüber hinaus ist es einfach zuzubereiten und eignet sich wunderbar für Meal Prep oder als köstliches Gericht für Gäste.

Chili sin Carne mit Kakao

Ich bereite dieses Chili sin Carne mit Kakao regelmäßig zu, denn es vereint die Aromen von würzigen Gewürzen und einer dezenten Schokoladennote. Die Kombination aus Bohnen, Paprika und Zucchini sorgt für eine herzhafte Textur, während der Kakao dem Gericht eine unerwartete Tiefe verleiht. Dieses Rezept ist schnell zubereitet, ideal für einen geselligen Abend und ganz ohne Fleisch. Es bleibt mir immer im Gedächtnis, weil es auch den wählerischsten Essern gefällt und ich damit viele positive Rückmeldungen erhalten habe.

Vegetarisches Thai-Curry mit Gemüse

Ich liebe es, ein gutes Thai-Curry zu zaubern, besonders wenn es so viele frische Aromen vereint. Dieses vegetarische Thai-Curry mit Gemüse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft und gesund. Die Kombination aus Kokosmilch und frischen Kräutern verleiht dem Gericht eine angenehme Cremigkeit und Wärme. Mit etwas Reis serviert, wird es zu einem perfekten Abendessen für die ganze Familie. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verführen!

Gnocchi mit Zitronenöl

Ich liebe es, Gnocchi zuzubereiten, besonders wenn sie so einfach und köstlich sind wie dieses Rezept. Die Kombination aus den weichen Gnocchi und dem aromatischen Zitronenöl verleiht dem Gericht eine frische Note, die einfach unwiderstehlich ist. In nur 20 Minuten zaubern wir eine leckere Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Probiert es aus und überzeugt euch selbst von diesem Highlight der italienischen Küche!

Gnocchi mit Pilzrahm

Ich liebe es, Gnocchi zu machen, besonders wenn sie mit einer cremigen Pilzrahmsoße serviert werden. Dieser leckere Klassiker ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch ein wenig italienisches Flair in meine Küche. Bei der Zubereitung habe ich verschiedene Pilzsorten verwendet, die dem Gericht eine wunderbare Tiefe und Geschmack verleihen. Die Soße wird so wunderbar samtig, dass ich immer wieder gerne davon nasche. Es ist das perfekte Comfort Food für einen gemütlichen Abend.