Hackfleisch Pfanne mit Champignons

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Hackfleisch Pfanne mit Champignons ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Silke Brandl

Erstellt von

Silke Brandl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:07:06.137Z

Dieses Gericht vereint die herzhaften Aromen von Hackfleisch und Champignons und ist in kürzester Zeit zubereitet. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von frischem Hackfleisch
  • Schnelle und einfache Zubereitung für hektische Tage
  • Perfekt für die ganze Familie und lässt sich leicht variieren

Ein einfaches Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Champignons ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Es kombiniert die herzhaften Aromen von frischem Hackfleisch und zarten Champignons, die zusammen ein köstliches Geschmackserlebnis bieten. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für hektische Wochentage, an denen man schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte.

Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und ist in kürzester Zeit erledigt. Während die Zwiebeln und der Knoblauch in der Pfanne anbraten, kann man bereits die anderen Zutaten vorbereiten. So lässt sich das Gericht ganz unkompliziert in den Alltag integrieren, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Die Hackfleisch Pfanne lässt sich leicht variieren, je nach Vorlieben und saisonalen Zutaten. Fügen Sie beispielsweise Paprika, Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch verschiedene Kräuter und Gewürze können verwendet werden, um den Geschmack nach Belieben anzupassen.

Für eine etwas leichtere Variante kann man mageres Hackfleisch oder sogar vegetarisches Hack verwenden. Die Kombination von Champignons mit anderen Gemüsesorten sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine ausgewogene Ernährung.

Perfekt für Meal Prep

Die Hackfleisch Pfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Man kann eine große Portion zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. Einfach in luftdichten Behältern im Kühlschrank lagern und bei Bedarf aufwärmen. So hat man immer eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die sich gut für das Mittagessen oder Abendessen eignet.

Darüber hinaus kann das Gericht auch gut eingefroren werden. Portionieren Sie die Hackfleisch Pfanne in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit parat, auch wenn die Zeit einmal knapp ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne mit Champignons:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Champignons hinzufügen

Die Champignons in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kochen Sie für weitere 10 Minuten, bis die Champignons weich sind.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Champignons mit frischem Brot oder Reis.

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob man das Hackfleisch auch im Voraus anbraten kann. Ja, das ist möglich! Braten Sie das Hackfleisch einfach vor und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit, wenn Sie das Gericht zubereiten möchten.

Ein weiterer Punkt, den viele Kochbegeisterte ansprechen, ist die Frage nach der besten Beilage. Diese Pfanne harmoniert hervorragend mit Reis, Nudeln oder auch einem frischen Salat. So können Sie das Gericht nach Belieben abrunden und variieren.

Tipps für das perfekte Ergebnis

Um das beste Aroma aus den Zutaten herauszuholen, achten Sie darauf, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, bevor Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Ein gut erhitztes Öl sorgt dafür, dass die Zwiebeln schön anschwitzen und karamellisieren, was dem Gericht zusätzliche Tiefe verleiht.

Verpassen Sie nicht, die Champignons gut zu braten, damit sie ihre Flüssigkeit verlieren und das Gericht nicht zu wässrig wird. Ein paar Minuten mehr in der Pfanne können einen erheblichen Unterschied im Geschmack bewirken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Kartoffeln, Reis oder ein frischer Salat sind ideale Beilagen.

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Pfanne bis zu 3 Tage.

Hackfleisch Pfanne mit Champignons

Hackfleisch Pfanne mit Champignons ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit30
Gesamtzeit45

Erstellt von: Silke Brandl

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 2 EL Öl zum Braten
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Champignons in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kochen Sie für weitere 10 Minuten, bis die Champignons weich sind.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 35g